義大皇家酒店 中式、日式火鍋 豪氣上桌
皇樓中餐廳 新鮮湯頭 “汁”足嚐樂
天氣漸漸涼爽，愛吃鍋物的開始揪團尋找新鮮貨!義大皇家酒店皇樓中餐廳今年首次推出鍋物，食材新鮮又豐富的火鍋套餐，還有獨特的蘋果雪梨、麻辣、沙茶、香茜皮蛋等四款湯底，有香甜，也有帶勁，絕對讓您激賞回味無窮!另外，零負評的柳町日本料理鍋物吃到飽，菜單再加碼升級，新增多樣產地直送的海鮮食材外，也增加日式風味的懷石料理，物超所值。
一向以粵式料理聞名的義大皇家酒店皇樓中餐廳，新推火鍋套餐來迎接秋冬鍋物市場的到來， 雙人歡聚火鍋NT$1,900起，鮑魚、生蠔、象拔蚌、現撈鮮魚、沙朗牛肉片等豐盛食材上桌。中餐行政主廚袁東海師傅說，火鍋好吃決戰秘訣就在湯底，所以他推出了四種完全不同風味的湯底。其中，「蘋果雪梨鍋」是由新鮮的蘋果、水梨及雞肉熬製而成，自然果香與甜味，能讓海鮮類的食材更為鮮甜。許多鍋物愛好者必點的「麻辣鍋」，他則是有獨門秘方，將花椒、各式辛香料特調，恰如其分，麻而不辣，新鮮的牛肉在鍋底涮一下，帶勁十足的口感就在舌尖舞動。更特別的還有「香茜皮蛋鍋」，是香菜、皮蛋與雞肉的完美組合，香菜香甜，與皮蛋熬成的湯底完全不違和。
除了新推出的皇樓鍋物，原本一年四季都非常受到歡迎的柳町日本料理鍋物吃到飽，在新的一季將菜單再升級!主廚推薦生猛海鮮拼盤，有生蠔、生鮮帝王蟹、扇貝、牡蠣，都是選擇產地直送的豪氣海鮮(單次提供)，以及無限量供應的高級食材，有美國肋眼牛肉、土雞腿肉片等，花枝漿、蝦仁漿等也都是手工自製，而湯頭更是不馬虎，昆布、微辣味增、壽喜燒三種供選擇，菜單加碼不漲價，每人NT$1,280起。
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訂位專線:義大皇家酒店 07-6568166 轉皇樓中餐廳 21402 、柳町日本料理 21601
以上訊息由義大皇家酒店提供
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/義大皇家酒店-中式-日式火鍋-豪氣上桌-033352922.html
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